Organiser son réfrigérateur selon ses zones
Repérez les zones de votre réfrigérateur avec sa notice, séparez les aliments et rendez les produits prioritaires visibles sans gêner le rangement adapté.
3 min de lectureLE CARNET PANIER FUTÉ
Le blog futé
Tous nos articles et recettes pour choisir ses produits, organiser ses repas et cuisiner avec ses réserves.
À lire et à mettre en pratique.
18 contenus sur cette page · 41 dans cette rubrique
Que faire avec une petite portion de riz déjà cuit ?
Soupe, poêlée ou salade : choisissez un usage du riz déjà cuit selon sa quantité et sa texture, après vérification de sa conservation.
4 min de lecture
Que faire avec des pâtes déjà cuites ?
Choisissez entre salade, gratin et poêlée pour des pâtes déjà cuites, avec un exemple de repas et les adaptations utiles à leur texture et leur sauce.
4 min de lecture
Que faire avec une boîte de pois chiches entamée ?
Mesurez les pois chiches après égouttage, choisissez une seule destination et préparez des compléments proportionnés sans ouvrir inutilement une seconde boîte.
4 min de lecture
Que faire avec du pain rassis encore consommable ?
Tartines, croûtons, chapelure ou préparation humide : choisissez un usage du pain rassis consommable selon sa dureté, sa saveur et la quantité à servir.
4 min de lecture
Que faire avec un morceau de courge ?
Choisissez entre morceaux, cuisson fondante et soupe pour un morceau de courge, avec un exemple pour deux personnes et des repères de quantité utile.
3 min de lecture
Chili de haricots rouges et maïs
Un chili de haricots rouges déjà cuits et maïs, avec sauce liée au poivron. Préparation distincte des haricots secs et accompagnement choisi à part.
4 min de lecture
Gratin de pâtes aux légumes cuits
Des pâtes et légumes déjà cuits dans un gratin pour quatre, avec sauce souple au lait et contrôle du réchauffage au centre du plat.
4 min de lecture
Semoule aux légumes et pois chiches
Une semoule préparée séparément des légumes et pois chiches pour garder la maîtrise du jus. Quantités pour quatre et repères pour deux portions.
4 min de lecture
Choisir une préparation à partir d’un ingrédient principal
Choisissez soupe, poêlée, sauce ou gratin à partir de l’état et de la quantité d’un ingrédient. Comparez textures, matériel et compléments avant la recette.
3 min de lecture
Remplacer un ingrédient selon son rôle dans une recette
Remplacez un ingrédient en identifiant son rôle dans le plat. Le guide compare variation de goût et changement de structure, avec les limites utiles aux substitutions.
3 min de lecture
Choisir une recette à partir de trois ingrédients disponibles
Trouvez une recette faisable à partir de trois ingrédients précis. État, quantité, matériel et compléments comptent davantage que la présence des mêmes mots dans le titre.
3 min de lecture
Conserver ses aliments : retrouver le bon repère au bon moment
Produit fermé, ouvert, cuisiné ou décongelé : retrouvez la bonne consigne de conservation et les informations à garder pour décider de son utilisation.
3 min de lecture
DLC et DDM : comprendre les deux mentions
Apprenez à reconnaître la DLC et la DDM sur un emballage, à lire les conditions associées et à distinguer date du produit fermé et consignes après ouverture.
3 min de lecture
Après ouverture : quelles indications de conservation lire ?
Après l’ouverture d’un produit, trouvez la température et le délai indiqués, notez la date utile et gardez ces informations avec l’aliment.
3 min de lecture
Poireaux fondants et pois chiches au citron
Une fondue de poireaux aux pois chiches, avec cuisson douce, jus limité et citron ajouté à la fin. Proportions et idée d’assemblage pour deux ou quatre portions.
4 min de lecture
Dal de lentilles corail à la tomate
Un dal pour quatre à la tomate, avec lentilles corail fondantes, liquide ajouté selon l’absorption et conseils pour choisir sa consistance au service.
4 min de lecture
Curry de pois chiches et épinards
Des pois chiches déjà cuits dans une sauce coco-tomate, complétés d’épinards. Méthode pour doser l’eau des feuilles et garder un curry souple.
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